腳趾頭的年菜

回應紅豆湯圓的夢幻年菜菜單，腳趾頭也開了一份菜單如下：

1. 綜合糕類 (蘿蔔糕，年糕，發糕)
2. 滷味拼盤 (牛腱，牛肚，豆乾，海帶，滷蛋)
3. 臘味拼盤 (香腸，臘腸，肝腸，臘肉)
4. 佛跳牆

5. 紅燒獅子頭或珍珠丸或櫻花蝦米糕
6. 干貝芥菜或筍絲爌肉
7. 豌豆蝦仁或醉蝦
8. 炒豆苗或高麗菜
9. 檸檬鮭魚或清蒸鱈魚
10. 冰糖糯米蓮藕

1~3 是腳趾頭貪吃所以選擇用拼盤；4、5 其實很少端上桌作年菜，算是夢幻菜色；6~8 大概每年都會有；9 多半是全魚，想吃到切片的鮭魚或鱈魚不容易；10 是農曆年前，腳趾頭媽在南門市場買來嚐鮮的甜點，美味難以忘懷。最後還要搭配私釀葡萄酒，香甜風味最對腳趾頭的胃啦！